Mô tả công việc
1. Quản lý và điều hành khoa:
- Xây dựng kế hoạch phát triển và tổ chức các hoạt động đào tạo, nghiên cứu khoa học của khoa.
- Đảm bảo chương trình đào tạo đáp ứng tiêu chuẩn nghề nghiệp, yêu cầu thị trường lao động và xu hướng ẩm thực hiện đại.
- Giám sát và đánh giá hoạt động giảng dạy của đội ngũ giảng viên, đảm bảo chất lượng và hiệu quả đào tạo.
- Quản lý cơ sở vật chất, trang thiết bị thực hành chế biến món ăn của khoa.
2. Phát triển chương trình đào tạo:
- Xây dựng và cập nhật chương trình đào tạo ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn theo chuẩn quốc tế và nhu cầu thực tế.
- Tích hợp các kỹ thuật chế biến hiện đại, xu hướng ẩm thực quốc tế, và ứng dụng công nghệ vào chương trình đào tạo.
- Tham gia hoặc chỉ đạo biên soạn giáo trình, tài liệu giảng dạy và tài liệu thực hành.
3. Phát triển đội ngũ giảng viên:
- Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ giảng viên có chuyên môn cao và kinh nghiệm thực tiễn.
- Tổ chức các khóa tập huấn, bồi dưỡng kỹ năng giảng dạy và chuyên môn nghiệp vụ cho giảng viên.
- Tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, khuyến khích sáng tạo và sự gắn kết trong đội ngũ giảng viên.
4. Phát triển sinh viên:
- Định hướng nghề nghiệp và phát triển kỹ năng chuyên môn cho sinh viên ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn.
- Tổ chức các hoạt động thực tế, thực tập tại các nhà hàng, khách sạn, và cơ sở ẩm thực uy tín.
- Hỗ trợ sinh viên trong quá trình học tập, nghiên cứu và phát triển các dự án sáng tạo về ẩm thực.
5. Hợp tác và nghiên cứu:
- Thiết lập và duy trì mối quan hệ hợp tác với các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn để triển khai các chương trình thực tập và tuyển dụng.
- Khuyến khích và tham gia các hoạt động nghiên cứu khoa học, hội thảo chuyên ngành về ẩm thực và chế biến món ăn.
- Tham gia quảng bá hình ảnh khoa và trường thông qua các sự kiện ẩm thực, hội chợ ngành nghề.
6. Nhiệm vụ khác:
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Ban Giám hiệu.
- Tham gia tư vấn tuyển sinh, quảng bá chương trình đào tạo và các hoạt động nâng cao uy tín của trường.
Yêu cầu
1. Trình độ học vấn:
- Tốt nghiệp Thạc sĩ trở lên chuyên ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn, Quản lý Nhà hàng & Dịch vụ Ăn uống, hoặc các ngành liên quan.
- Ưu tiên ứng viên có bằng Tiến sĩ và các chứng chỉ quốc tế về ẩm thực như Culinary Arts, Food and Beverage Management, Certified Chef de Cuisine.
2. Kinh nghiệm:
- Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành chế biến món ăn, ẩm thực, hoặc quản lý nhà bếp chuyên nghiệp.
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý hoặc giảng dạy liên quan đến ngành nghề.
3. Kỹ năng:
- Kỹ năng quản lý, tổ chức và lãnh đạo đội ngũ hiệu quả.
- Kiến thức chuyên sâu về ẩm thực, kỹ thuật chế biến và xu hướng ngành thực phẩm.
- Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình và xây dựng mối quan hệ tốt với đối tác, giảng viên, và sinh viên.
- Sử dụng thành thạo tiếng Anh, đặc biệt trong môi trường học thuật và ngành nghề.
- Khả năng sử dụng các phần mềm quản lý giáo dục và công cụ hỗ trợ giảng dạy.
4. Phẩm chất cá nhân:
- Nhiệt huyết, trách nhiệm với công tác giáo dục và đào tạo.
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, sáng tạo và có khả năng truyền cảm hứng.
- Linh hoạt và nhạy bén với các thay đổi trong xu hướng ẩm thực và yêu cầu thị trường.
Quyền lợi
- Mức lương THỎA THUẬN THEO NĂNG LỰC
- Được hưởng đầy đủ mọi quyền lợi theo quy định của Luật lao động hiện hành.
- Được tham gia du lịch nghỉ mát hàng năm cùng Tập đoàn
- Được xét khen thưởng, vinh danh 6 tháng/1 lần.
- Được tham gia rất nhiều các chương trình mang đậm chất Cengroup
- Được tham gia các khóa học đào tạo nhằm nâng cao nghiệp vụ
- Được hưởng những chính sách Phúc lợi mà chỉ những Cenner mới có được
- Được tham gia các khóa đào tạo của Công ty
- Được thưởng lương tháng 13
- Được trang bị bảo hiểm sức khỏe PTI
Liên hệ
Hình thức nộp hồ sơ: Qua Email
Người liên hệ: Phòng Nhân sự Tập đoàn
Địa chỉ liên hệ: 88 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
Email liên hệ: hrcen@cengroup.vn
Điện thoại liên hệ: 0866170499
